የጅምላ የወይን ዘር አስፈላጊ ዘይት የመሠረት ተሸካሚ ዘይት የወይን ዘር ዘይት
የወይን ዘር ዘይት በቫይታሚን ኢ የበለፀገ ነው። ቫይታሚን ኢ (የቫይታሚን ምግብ) የተለያዩ በሽታዎችን ለመከላከል የሚረዳ የታወቀ አንቲኦክሲደንት ነው። በተመሳሳይ ጊዜ ቆዳን እና ጡንቻዎችን ጤናማ አድርጎ ማቆየት ይችላል። አንድ የሾርባ ማንኪያ የወይን ዘር ዘይት አንድ ሰው በቀን ውስጥ ከሚያስፈልገው ቫይታሚን ኢ ሁሉ ጋር እኩል ነው።
ቫይታሚኖች B1፣ B3፣ B5፣ VF፣ VC፣ ክሎሮፊል፣ የመከታተያ ማዕድናት፣ አስፈላጊ የሰባ አሲዶች፣ ፍሩክቶስ፣ ግሉኮስ፣ ማዕድናት፣ ፖታሲየም፣ ፎስፈረስ፣ ካልሲየም፣ ማግኒዚየም እና ወይን ፖሊፊኖል።
የወይን ዘር ዘይት ዋና ዋና ክፍሎች ሊኖሌይክ አሲድ እና ፕሮአንቶኪያኒዲን ሲሆኑ የሊኖሌይክ አሲድ ይዘት ከ70% በላይ ነው።
ሊኖሌይክ አሲድ በሰው አካል ሊዋሃድ የማይችል አስፈላጊ የሰባ አሲድ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ የወይን ዘር ዘይት የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) በሽታዎችን መከላከልና ማከም፣ የሰውን የሴረም ኮሌስትሮልና የደም ግፊት መቀነስ ይችላል፣ እንዲሁም የአመጋገብ ዋጋውና የሕክምና ውጤቶቹ በሀገር ውስጥና በውጭ የሕክምና ክበቦችና በአመጋገብ ባለሙያዎች ሙሉ በሙሉ ተረጋግጠዋል እና በከፍተኛ ደረጃ እውቅና አግኝተዋል።
ኮሌስትሮልን ዝቅ ማድረግ፣ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎችን መከላከል፣ እርጅናን መከላከል
የወይን ዘር ዘይት እንደ ወይን ኢንዱስትሪ ተረፈ ምርት ከፍተኛ ጥራት ያለው የሚበላ የዘይት ምንጭ ሲሆን ይህም ከፍተኛ የሊኖሌይክ አሲድ አይነት ዘይት ነው። እንደ ምግብ ማብሰያ ዘይት በቀጥታ በጠረጴዛ ላይ ከመብላት እና የተለያዩ ምግቦችን ከማምረት በተጨማሪ ከፍተኛ ደረጃ ያላቸውን የመዋቢያ ዕቃዎች እና መድሃኒቶችን ለማምረት ከሚያስፈልጉት አስፈላጊ ጥሬ ዕቃዎች አንዱ ነው። የወይን ዘር ዘይት እንደ አስፈላጊ የሰባ አሲዶች እና ቫይታሚን ኢ ያሉ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዟል፤ እነዚህም ኮሌስትሮልን ለመቀነስ፣ የልብና የደም ሥር በሽታዎችን ለመከላከል እና እርጅናን ለመከላከል ይረዳሉ።
1. ዝቅተኛ ኮሌስትሮል፡- የወይን ዘር ዘይት ዋና ዋና ክፍሎች ሊኖሌይክ አሲድ እና ፕሮአንቶኪያኒዲን ሲሆኑ፣ ከእነዚህም ውስጥ ሊኖሌይክ አሲድ ከፍተኛ ይዘት ያለው ሲሆን ይህም የሰውን የሴረም ኮሌስትሮል እና የደም ግፊትን ሊቀንስ ይችላል።
2. የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን መከላከል፡- የወይን ዘር ዘይት ከፍተኛ መጠን ያለው ሊኖሌይክ አሲድ ይዟል፣ ይህም የደም ሥሮችን የመለጠጥ ችሎታን የሚጠብቅ፣ በደም ሥሮች ግድግዳዎች ላይ የኮሌስትሮል ክምችትን የሚከላከል እና የፕሌትሌት መርጋትን የሚቀንስ ሲሆን ይህም የልብና የደም ሥር በሽታዎችን ውጤታማ በሆነ መንገድ ይከላከላል።
3. እርጅናን የሚከላከል፡- የወይን ዘር ዘይት ነፃ ራዲካልን የሚቋቋሙ፣ እርጅናን የሚከላከሉ፣ በቆዳ ውስጥ ኮላጅንን የሚከላከሉ፣ የደም ሥር እብጠትን እና የሜላኒን ክምችትን የሚያሻሽሉ አስፈላጊ የሰባ አሲዶችን ይዟል።
